Composteerbaar en biologisch afbreekbaar zijn twee termen die vaak worden gebruikt om milieuvriendelijk serviesgoed te beschrijven. Ze zijn echter niet hetzelfde en hebben een verschillende impact op het milieu. Hier zijn de belangrijkste verschillen...
Het is een nieuw type biologisch afbreekbaar materiaal, dat is afgeleid van hernieuwbare zetmeelbronnen, zoals maïs, cassave en andere gewassen. Het wordt gefermenteerd en geëxtraheerd door micro-organismen om melkzuur te verkrijgen.